本日は包丁研ぎ！

こんにちは

熊本城横、熊本県伝統工芸館のショータロです


７月１５日の予定でした「包丁研ぎ」が荒天のため延期となり、本日２２日に行われております。

本日の「包丁研ぎ」は球磨郡湯前町の栗栖敦志さん（栗須鍛冶工房）です。



栗栖さんの刃物作りは、長い鉄棒を刃物の寸法を予測して裁断し、真っ赤になるまで高温で焼いて軟らかくしてから、中央を割り込んで硬いハガネを差し込む、昔ながらの割込み鍛造。

使うほどに切れ味が鋭くなる、こだわりの職人の技があります。



包丁の研ぎ方も教えていただけるので、ぜひ、ご来館下さい

※包丁研ぎの費用：５００円～

 
　　　　　　　　　　　


７月６日(金)より開催！



くらしの工芸展
３０年の歩み展

熊本県伝統工芸館ホームページ
http://kumamoto-kougeikan.jp/index.html

ご意見ご感想はこちらまでどうぞ
info@kumamoto-kougeikan.jp